MUFFIN DI HALLOWEEN

Qualche giorno fa, mentre facevo la spesa,  ho trovato delle carinissime decorazioni di Halloween fatte di zucchero e oggi ho deciso di utilizzarle per guarnire dei semplici muffin al cioccolato.

INGREDIENTI

(per i muffin)

100g di farina

75g di zucchero

30g di cacao amaro in polvere

1/4 di bustina di lievito

30 g di burro

110 ml di latte

1 uovo

55 g di gocce di arancia

zucchero a velo

PREPARAZIONE

In una ciotola  mettete  la farina, lo zucchero, il cacao e il lievito e mescolate accuratamente. In un'altra ciotola unite il burro fuso, l'uovo e il latte e amalgamate bene. A questo punto unite i due impasti e aggiungete i cubetti di arancia (sono facilmente reperibili nei supermercati negli scaffali dove trovate anche le gocce di cioccolato). Mescolate bene il tutto e versate negli stampini per muffin riempiendoli per 3/4.

INFORNIAMO

180° per venti minuti

Nel frattempo che i vostri muffin sono nel forno scaldate a fiamma bassa un cucchiaio di zucchero a velo, due cucchiaini di acqua e mescolate rapidamente fino ad ottenere una crema densa e appiccicosa. Avrete così la glassa che vi aiuterà a incollare le guarnizioni di halloween ai vostri muffin.

Buona domenica